लॉस एंजिल्स में 48 घंटे कैसे बिताएँ (परफ़ेक्ट वीकेंड गाइड)

दिन 1 में ये प्रमुख लॉस एंजिल्स में करने लायक चीज़ें,शामिल हैं: द ग्रिडल कैफ़े में नाश्ता, हॉलीवुड वॉक ऑफ़ फ़ेम पर टहलना और फ़िलिप द ओरिजिनल में दोपहर का भोजन।

द ग्रिडल कैफ़ेएलए में सनसेट बुलेवार्ड के बीचों-बीच स्थित है। यह जगह पैनकेक की बहुत बड़ी प्लेटों के लिए मशहूर है, जो आपको दोपहर के भोजन तक ऊर्जा देती रहेंगी। पैनकेक बड़ी-बड़ी प्लेटों पर ऊँचे ढेर के रूप में परोसे जाते हैं। मेन्यू में स्वादिष्ट चीज़ों की भरमार है, जैसे रेड वेल्वेट पैनकेक और कुछ सबसे मोटे फ़्रेंच टोस्ट जो आपने कभी देखे होंगे। कैफ़े नाश्ते के लिए सुबह-सुबह खुल जाता है। आप अंदर या बाहर बैठ सकते हैं; दोनों ही तरह से यह काफ़ी आरामदायक जगह है। अच्छी बात यह है कि रसोई में सब कुछ ताज़ा बनाया जाता है, इसलिए संभव है कि आप अपना नाश्ता बनते हुए देख पाएँ। सबसे अच्छी बात? आरक्षण की ज़रूरत नहीं—बस आ जाइए और बिना पहले से बुकिंग के एक मेज़ ले लीजिए।

हॉलीवुड वॉक ऑफ़ फ़ेम, एलए में हॉलीवुड बुलेवार्ड और वाइन स्ट्रीट के किनारे एक बड़ा आकर्षण है। चमकते पीतल के 2,700 से अधिक सितारे फ़ुटपाथ पर जड़े हैं, जिनमें से हर एक पर किसी मशहूर कलाकार का नाम है। सितारे सुंदर काले टेराज़ो फ़र्श में जड़े हैं; इससे पूरे माहौल का आकर्षण सचमुच बढ़ जाता है। खुलने के समय की बात करें, तो वॉक 24/7 खुला रहता है, इसलिए जब चाहें वहाँ जा सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि वहाँ जाना और टहलना मुफ़्त है। सड़क पर कलाकार वहाँ के जीवंत माहौल को और भी बढ़ाते हैं।

फिलिप्पे द ओरिजिनल लंबे समय से डाउनटाउन एलए के खान-पान के दृश्य का अहम हिस्सा रहा है; दरअसल, यह 1908 से चला आ रहा है, जो वाकई काफ़ी पुरानी बात है। यह एक क्लासिक अमेरिकी सैंडविच की दुकान है, जहाँ मशहूर फ्रेंच डिप सैंडविच सबसे खास है। इसमें पारंपरिक सैंडविच की सारी खूबियाँ हैं। रसीला और नरम भुना हुआ मांस परोसने से पहले उसके रस में डुबोया जाता है। आप बीफ़, पोर्क या टर्की सैंडविच चुन सकते हैं, या फिर तीनों का थोड़ा-थोड़ा स्वाद ले सकते हैं। भोजन को पूरा करने के लिए आलू का सलाद या सिरके में डाले अंडे भी साथ में ले सकते हैं।

डिज़्नीलैंड पार्क परिवार के साथ घूमने (या अकेले जाने) के लिए एक शानदार जगह है। यह एलए से लगभग 40 किलोमीटर दूर अनाहाइम में स्थित है। अगर आपको इतिहास में दिलचस्पी है, तो शायद आपको पता हो कि वॉल्ट डिज़्नी की कल्पना की बदौलत इसने 1955 में जुलाई के एक धूप भरे दिन अपने द्वार खोले थे। पार्क को एडवेंचरलैंड, टुमॉरोलैंड और अन्य थीम वाले इलाकों में बाँटा गया है। यहाँ पहुँचते ही आपकी नज़र बीचोंबीच बने मशहूर स्लीपिंग ब्यूटी कैसल पर पड़ेगी। अंदर जाने के लिए टिकट ज़रूरी है, और पार्क अपने खुलने और बंद होने के तय समय का सख्ती से पालन करता है। रोलर कोस्टर, अँधेरी सवारी और नाव की सवारी के साथ-साथ यहाँ ढेर सारी दुकानें और खाने-पीने की जगहें भी हैं।

डाउनटाउन एलए शहर का केंद्र और इसका केंद्रीय व्यावसायिक इलाका भी है। दुनिया के कुछ शीर्ष वित्तीय कार्यालय, विश्वस्तरीय सांस्कृतिक आकर्षण, और एलए के कुछ बेहतरीन सार्वजनिक स्थल यहीं मिलेंगे। ग्रैंड सेंट्रल मार्केट एक विशाल फ़ूड हॉल है—एक बहुत बड़ा इनडोर बाज़ार, जो खाने के शौकीनों के लिए किसी स्वर्ग से कम नहीं। फिर है वॉल्ट डिज़्नी कॉन्सर्ट हॉल, एक शानदार इमारत जिसे फ्रैंक गेहरी नाम के बेहद प्रतिभाशाली वास्तुकार ने डिज़ाइन किया था। इस इलाके में मेट्रो या बस से आसानी से घूम सकते हैं। यहाँ पुरानी और नई, दोनों तरह की कई इमारतें हैं; कुछ ऐतिहासिक हैं, तो कुछ बेहद ऊँची गगनचुंबी इमारतें।

द लिटल डोर बिस्ट्रो एलए की वेस्ट थर्ड नाम की एक छोटी-सी सड़क पर है। यहाँ आप फ्रांसीसी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। इसका बाहरी आँगन बहुत सुंदर है, जहाँ बगीचे जैसे माहौल में मेज़ें सजी हैं। मेन्यू बनाते समय वे मौसमी चीज़ों का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं, इसलिए इसमें हमेशा थोड़ा बदलाव होता रहता है। यहाँ रात के खाने का बढ़िया आनंद लिया जा सकता है, लेकिन सेवा केवल शाम को उपलब्ध है। जगह काफ़ी छोटी है, इसलिए पहले से बुकिंग कर लेना बेहतर होगा।

दिन 2 में लॉस एंजिलिस के प्रमुख आकर्षण शामिल हैं, जैसे एगस्लट में नाश्ता, ग्रिफ़िथ वेधशाला से नज़ारे और द एलए कैफ़े में दोपहर का भोजन।

एगस्लट 2011 से डाउनटाउन एलए के ग्रैंड सेंट्रल मार्केट को अपना घर कहता है। उनका अंडा-केंद्रित मेन्यू पूरी तरह नाश्ते पर आधारित है, और वे इसे सचमुच शानदार बनाते हैं। उदाहरण के लिए, फेयरफैक्स सैंडविच को लें। इसमें आपको फेंटे हुए अंडे, पिघलता हुआ चेडर चीज़, मीठे कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और स्वाद बढ़ाने के लिए तीखी श्रीराचा मेयो की एक बूंद मिलती है। फिर है बेहद लोकप्रिय स्लट डिश: एक जार में मलाईदार आलू की प्यूरी के बीच तैरता हुआ धीमी आँच पर पकाया गया अंडा। आप काउंटर पर ऑर्डर देते हैं, एक मिनट इंतज़ार करते हैं, फिर अपना खाना ले लेते हैं। यहाँ बैठने की कोई तय जगह नहीं है; अगर मार्केट हॉल में कोई जगह खाली हो, तो वहाँ बैठ जाएँ। एगस्लट सुबह नाश्ता परोसना शुरू करता है, लेकिन व्यस्त समय में कतार के लिए तैयार रहें। और एक बात: वे हर डिश आपके ऑर्डर देने के बाद ताज़ा बनाते हैं, इसलिए यहाँ पहले से तैयार खाने की उम्मीद न करें।

शानदार ग्रिफ़िथ पार्क में माउंट हॉलीवुड की दक्षिणी ढलान पर स्थित ग्रिफ़िथ वेधशाला घूमने के लिए बेहतरीन जगह है। यह 1935 से आम जनता के लिए खुली है, और अच्छी बात यह है कि इमारत के भीतर जाने का कोई शुल्क नहीं है। वहाँ रहते हुए आप एलए के मनमोहक नज़ारों का आनंद ले सकते हैं और मशहूर हॉलीवुड साइन की झलक भी पा सकते हैं। साफ़ शामों में तारों को देखने के लिए यहाँ सार्वजनिक दूरबीनें भी हैं। क्या हमने खगोल विज्ञान और अंतरिक्ष से जुड़ी उपयोगी प्रदर्शनियों का ज़िक्र किया?

अगर आप गाड़ी से आते हैं, तो पास की पार्किंग में या सड़क पर जगह मिल सकती है। समय आम तौर पर नियमित रहता है, बस जाने से पहले समय देख लें। ध्यान रखें, सप्ताहांत में सबसे ज़्यादा भीड़ होती है; आप यहाँ कार या सार्वजनिक परिवहन से भी पहुँच सकते हैं।

द एल.ए. कैफ़े सुनने में आम-सा कैज़ुअल डाइनर लगता है, है न? ऐसा नहीं है। डाउनटाउन एलए की यह जगह अमेरिकी डाइनर के सभी क्लासिक व्यंजन (सैंडविच, बर्गर और हाँ, नाश्ते की चीज़ें भी) और इससे कहीं अधिक परोसती है। आप काउंटर पर ऑर्डर देते हैं, जगह मिलने पर बैठते हैं और वे खाना परोसते हैं: पास्ट्रामी सैंडविच और फूले-फूले ऑमलेट। दरअसल, यह सुबह से रात तक हर दिन खुला रहता है। अंदर बैठने की थोड़ी-सी जगह है और अगर आपको जल्दी हो, तो यहाँ से खाना पैक भी करा सकते हैं। हर दिन समय एक जैसा रहता है, इसलिए इसकी चिंता करने की ज़रूरत नहीं। साथ ही, यह डाउनटाउन के बीचोंबीच है, इसलिए आप इलाके में रहते हुए आसपास के दूसरे आकर्षण भी देख सकते हैं

बेवर्ली हिल्स की रोडियो ड्राइव एलए में खरीदारी की सबसे शानदार जगह है। यह सड़क लंबे समय से गुच्ची, प्राडा और लुई विटॉन जैसे ब्रांडों का ठिकाना रही है, और तीन पूरे ब्लॉक में फैली यह लग्ज़री खरीदारी करने वालों के लिए स्वर्ग है। और सबसे अच्छी बात?

आप बिना एक पैसा खर्च किए मन भरकर दुकानों की खिड़कियाँ देख सकते हैं। चौड़े फुटपाथ और सजे-सँवरे बगीचे यहाँ टहलना आसान बनाते हैं, और पास की पार्किंग इमारतों में जगह उपलब्ध है। बस ध्यान रखें कि सप्ताहांत में यहाँ बहुत भीड़ हो सकती है, इसलिए योजना बनाकर आएँ। यहाँ कार या सार्वजनिक परिवहन से आसानी से पहुँचा जा सकता है।

सांता मोनिका बीच प्रशांत महासागर के किनारे, डाउनटाउन एलए के ठीक पास है। आप समुद्र तट के किनारे लंबी सैर कर सकते हैं; यह कई किलोमीटर लंबा है और यहाँ का नज़ारा दूर तक फैला हुआ है। अच्छी बात यह है कि समुद्र तट पर जाना मुफ़्त है, और आप पैदल या साइकिल से भी वहाँ पहुँच सकते हैं; इस इलाके में आपकी ज़रूरत के सभी रास्ते हैं। साथ ही, एहतियात के तौर पर पूरे समुद्र तट पर लाइफगार्ड स्टेशन हैं। और अगर आप कुछ करने की तलाश में हैं, तो सांता मोनिका पियर बस थोड़ी ही दूर पर है; इसके अलावा, पास ही शौचालय और पार्किंग भी हैं। कुल मिलाकर, समुद्र तट सूरज निकलने से लेकर डूबने तक खुला रहता है। यही बात इसे लोगों का पसंदीदा बनाती है; स्थानीय लोग और पर्यटक, सभी यहाँ समय बिताना पसंद करते हैं। बड़ी लहरें हों या धूप, यह सब मौसम पर निर्भर करता है, बेशक।

बोटेगा लुई का डाउनटाउन एलए में साउथ ग्रैंड एवेन्यू पर बढ़िया ठिकाना है। इतालवी खाना या फ्रांसीसी मिठाई खाने के लिए यह एकदम सही जगह है। पूरी जगह ऊँची छतों और बड़े खुले कमरों के साथ खूब हवादार और खुली-खुली है। इनका मेन्यू काफी सरल है, लेकिन इसमें सभी अच्छी चीज़ें हैं: पास्ता, पिज़्ज़ा और तरह-तरह के समुद्री भोजन के व्यंजन। और ज़ाहिर है, वहाँ एक अलग काउंटर भी है जहाँ मैकरॉन और मिठाइयों जैसी कई मीठी चीज़ें मिलती हैं। तो, आप वहीं खाना चाहते हैं या ले जाना?

दोनों ही ठीक हैं; वे दोपहर और रात के खाने के लिए खुले रहते हैं, और अगर आप बैठकर खाना चाहते हैं तो आरक्षण भी कर सकते हैं—बस उन्हें बता दें!

इसके अलावा, रसोई में आपको एक मानक मेन्यू का विकल्प मिलेगा। सबसे अच्छी बात यह है कि रात में बहुत व्यस्त होने पर भी यहाँ जाना निश्चित रूप से सार्थक है।

सुझाव:

• दिन की शुरुआत जल्दी करने से आपको एलए के भयानक ट्रैफ़िक में फँसने से बचने में मदद मिलेगी।
• रवाना होने से पहले, अपने ऐप पर रीयल-टाइम ट्रैफ़िक की स्थिति देखें, ताकि पता चल सके कि जाम कहाँ-कहाँ है।
• अगर आप किसी बेहद लोकप्रिय रेस्तराँ में खाने की योजना बना रहे हैं, तो काफी पहले से मेज़ बुक करना अच्छा रहेगा।
• पर्यटन स्थलों पर आपको काफी पैदल चलना होगा, इसलिए आरामदायक जूते साथ रखें।
• और पार्किंग मीटरों तथा छोटे विक्रेताओं के लिए कुछ नकदी साथ रखना न भूलें।
• जब पार्किंग मिलना मुश्किल हो, तो व्यस्त इलाकों में राइड-शेयरिंग एक अच्छा विकल्प है।
• आप जिस जगह जा रहे हैं, उसके खुलने और बंद होने के समय की दोबारा जाँच कर लें, ताकि आपको बाहर इंतज़ार न करना पड़े।
• डिज़्नीलैंड जैसी जगहों के टिकट ऑनलाइन खरीदने से प्रवेश द्वार पर आपका काफी समय बचेगा।
• सांता मोनिका बीच पर बाहर रहते समय पर्याप्त पानी पीते रहना बेहद ज़रूरी है।
• जगहों के बीच रास्ते में ट्रैफ़िक से बचने के लिए पहले से अपना मार्ग तय कर लें।
• अगर आप हॉलीवुड वॉक ऑफ़ फ़ेम जा रहे हैं, तो व्यस्ततम समय से बचने की कोशिश करें।
• लंबे दिनों की सैर के दौरान फ़ोन के लिए पोर्टेबल चार्जर बहुत काम आता है।
• शहर के इलाकों में पार्किंग के नियमों का पालन ज़रूर करें, वरना आपको जुर्माना भरना पड़ सकता है।
• डाउनटाउन एलए घूमते समय सार्वजनिक परिवहन एक अच्छा विकल्प है।
• और पता नहीं कब तट से ठंडी हवा चलने लगे, इसलिए शाम के लिए एक हल्की जैकेट साथ रखें।

संक्षेप में, लॉस एंजिल्स दो दिनों में खाने-पीने, दर्शनीय स्थलों और एलए में घूमने लायक प्रसिद्ध जगहों का सुव्यवस्थित मेल पेश करता है।

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